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BookLive「ブックライブ」の発酵食品学無料試し読み


21世紀は「発酵の時代」!その文化・歴史からさまざまな発酵食品の製造法,最新技術まで,健康機能食品としての「発酵」のすべてを網羅。食品を学ぶ人にとって必読の専門書。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
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BookLive「ブックライブ」発酵食品学の購入価格は税込で「3294円」になります。


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発酵食品学のブックライブの情報

                    
作品名 発酵食品学
発酵食品学ジャンル 本・雑誌・コミック
発酵食品学詳細 発酵食品学(コチラクリック)
発酵食品学価格(税込) 3294円
獲得Tポイント 発酵食品学(コチラクリック)


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